富士川町の自然が生んだブランド魚「甲斐あかね鱒」

海のない山梨に

世界に誇れる美味しい魚があります。

YBS農業賞を受賞された忍沢養殖場の秋山社長と佐野さんが役場に来訪され、受賞の報告をして頂きました。

50年に渡る研究と富士川町の自然が生んだブランド魚　甲斐あかね鱒　を筆頭に　希少価値のある魚を生み出して来られました。

自然を活かし、技術を磨き続けた秋山社長の一言ひとことは、経験に裏付けられた自信とロマンとあくなき探求心が溢れていました。